Vender Panetone Nesta Época do Ano Ainda Vale Apena

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Aproveite a época mais lucrativa do ano, para fazer da sua cozinha uma verdadeira fábrica de deliciosos panetones.

A Origem das Receitas Deliciosas de Panetone

Quando o Natal vem chegando, vem também o desejo de comer os tradicionais Panetones do natal. Mas você sabe onde surgiu a verdadeira receita de panetone e quem foi seu criador? então chega de enrolar e vamos lá:

Lenda ou Verdade Sobre a Origem e a Criação Do Panetone

Contam as lendas mais populares, que o inventor do panetone seria um ajudante de cozinheiro de nome Toni por volta do Século 15.

Acontecia uma festa em um na itália onde um do duque de Milão Ludovico Sforza pediu ao ajudante que preparasse uma sobremesa diferente naquele Natal para os convidados.

O jovem cozinheiro, com medo da reação do chef e dos convidados ansiosos pela sobremesa, decide, então, sacrificar a massa de fermento que havia guardado para o pão de Natal, já que a receita anterior teria se perdido, por Toni ter pego no sono.

As pressas então, Ele mistura farinha, ovos, açúcar, passas e frutas cristalizadas, até obter uma massa macia e muito fermentada, que assa e serve no banquete.

O resultado é um sucesso retumbante e Ludovico Sforza decide chamar esse doce “pão Toni”, em homenagem ao seu criador.

Então, de lá pra cá, o “pão Toni” se tornou popular em toda a Itália com o nome “panetone”.

Esta História do Panetone, é claro, não é verdadeira e sim uma lenda popular. Massimo Montanari, professor de história da Alimentação na Universidade de Bolonha, na Itália, afirma em matéria da bbc sobre a origem do panetone que, não é possivel determinar uma data, e tão pouco seu criador.

Porém, fazendo um estudo dos ingredientes utilizados na receita Um dos primeiros documentos que comprovam a existência desses pães doces é um manuscrito preservado na Biblioteca Ambrosiana de Milão, que remonta à década de 1470, praticamente na era medieval.

Esta tradição natalina atravessou os mares e chegou em vários países da América do Sul, como Brasil, Argentina, Uruguai e Peru. Isto em boa parte graças aos milhões de emigrantes italianos que entre o final do século 19 e a primeira metade do século 20 atravessaram o Atlântico em busca de oportunidades na América do Sul.

7 Segredos que você não sabe sobre Panetone

10 segredos que você não sabe sobre panetone
  1. Em 2018, quase 42 mil toneladas de panetones foram vendidas na Itália.
  2. Foi No final do século 19 que o panetone atravessa os continentes e chega aos países da América do Sul.
  3. Angelo Motta, o dono de uma padaria em Milão torna o Panetone Popular em toda Europa.
  4. Por volta de 1925 a receita de Angelo Motta foi modificada por outro padeiro, Gioacchino Alemagna.
  5. Os peruanos, somos os que mais comem esse pão. 
  6. Depois da Itália e do Peru, o país que consome mais panetone é o Brasil
  7. É também brasileira a empresa que produz mais panetones no mundo: a Bauducco.

Receitas práticas de Panetone Caseiro Grátis

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 3 ovos (grandes)
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 250 ml de leite morno
  • 50 g de fermento biológico
  • 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
  • 250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
  • 20 ml de essência de panetone (opcional)
  • raspas de 1 limão

MODO DE PREPARAR O PANETONE

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos.
  2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos.
  3. Amasse bem até que a massa se solte das mãos.
  4. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão.
  5. Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

OBS: Também pode ser usada uma forma de papel própria para panetone (vendida em casas do ramo) untada com margarina.

massa de panetone é super perfumada e o segredo está em ingredientes simples. Mesmo a receita de panetone simples, o ideal é usar raspas de limão, laranja, especiarias como canela, baunilha e até mesmo vinho! 

FONTE: TUDOGOSTOSO

Como Aprender a Fazer Panetone Para Vender

Pesquisas revelam que entre novembro de 2021 e janeiro de 2022, o setor de panetones faturou cerca de R$ 806 milhões e foram vendidas 47,8 mil toneladas de produtos no período.

Outro fato é que a copa do mundo fez o natal começar mais cedo em 2022, fazendo com que os panetones aparecessem mais cedo nas prateleiras!

Você não quer perder a oportunidade de aumentar a sua renda neste fim de ano né?

Por se tratar de um investimento relativamente baixo, não exige que você precise juntar dinheiro ou pegar empréstimos para iniciar esse negócio. Trata-se de um negócio que você pode iniciar em casa mesmo com um forno convencional sem a necessidade de investir em utensílios no primeiro momento, além disso as embalagens são forneáveis, ou seja, nem em formas há necessidade de investir, tornando os panetones atrativos para todos que querem aproveitar o natal para ganhar uma renda extra.

Como conquistar os clientes e mais vendas com panetone

Nessa época do ano, os panetones e chocotones tem muita procura e essa é uma ótima oportunidade de conseguir vender muito. Além da margem de lucro ser consideravelmente alta, chegando próximo aos 300%, isso faz com que seu retorno seja incrivelmente rápido e vantajoso para lucrar muito nessa época tão especial!

ITEM NÚMERO 1 DA LISTA DE COMPRAS NO NATAL

Durante a época do natal, os panetones estão presentes na mesa de todas as familias e isso por sí só já é uma grande oportunidade, pois existe uma demanda muito grande!

Cada vez mais as pessoas estão preferindo comprar produtos artesanais ao invés de produtos industralizados. E isso não é diferente com os panetones e esse é mais um motivo para você começar a sua produção o quanto antes!

Panetone: seu caminho para o sucesso

Tenha em mãos as receitas e decorações dos panetones mais desejados da atualidade!


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